Donatella Cinelli Colombini : Casato Prime Donne Brunello di Montalcino 2013

L'expression raffinée d'un Montalcino de Donatella Cinelli Colombini 

Première femme italienne a avoir repris la direction d'un vignoble, Donatella Cinelli Colombini pérpétue l'héritage laissé par ses ancêtres depuis plus de quatre siècles. Localisée près du village de Montalcino, au coeur de la Toscane, en Italie, le domaine Casato Prime Donne bénéficie de conditions idéales pour produire un Sangiovese (Brunello) d'exception. Le changement climatique a permis d'augmenter le potentiel du vignoble. La richesse du sol en argile permet une meilleure concentration des réserves en eau, incitant la vigne à puiser dans ses racines pour se nourrir. Le millésime 2013 du Brunello di Montalcino de Donatella Cinelli Colombini est donc issu de raisins avec de petites baies, très concentrées en sucres et en nutriments.

D'une couleur rouge intense et profonde, le Brunello di Montalcino 2013 dévoile un nez très pur, d'une grande richesse aromatique. Les fragances qui se dégagent rappellent la douceur des fruits mûrs sublimée par une belle intensité épicée. Rafiné au palais et bien équilibré, le vin démontre une belle rondeur, qui ne perd pas de son intensité, en s'achevant sur une longue finale persistante. 

Vin de garde au potentiel de vieillissement très intéressant, ce grand vin pourra patienter en cave jusqu'à 20 ans. La maison veille en outre à remplacer les bouchons en liège après 20 ans de mise en bouteille.