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Domaine Faiveley : Clos de la Roche Grand cru Joseph Faiveley 2013

Domaine Faiveley : Clos de la Roche Grand cru Joseph Faiveley 2013
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Situé à Morey-Saint-Denis, l'origine de son nom, Clos de la Roche Grand Cru, provient de son sol composé principalement de roches. Né d'un monocépage de pinot noir, le Clos de la Roche Grand Cru 2013 de la Maison Faiveley est élevé pendant 16  à 18 mois en fûts de chêne français. 

Ce millésime dévoile une robe soutenue d'une teinte rubis foncé. Le nez développe un bouquet complexe d'arômes de fruits confiturés agrémentés de quelques notes discrètes de boisé. En bouche, son attaque est ronde et développe des tanins qui expriment leur puissance. Très complet, le Clos de la Roche Grand Cru 2013 offre également une excellente tension en bouche ainsi qu'une certaine minéralité. Bien structuré, corpulent et d'une jolie longueur, ce vin est digne représentant de ce grand cru renommé. Il est à boire entre 2021 et 2025.
BourgogneClos de la Roche
Alcool
13

Encépagement
Pinot Noir

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côte de Nuits

Région
Bourgogne

Appellation
Clos de la Roche

Couleur
Rouge

Producteur
Domaine Faiveley

Classement
Grand cru

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 8 ans

Température de dégustation
T° de service

Accords mets & vins
Charcuterie / Viande Rouge / Viande Blanche / Gibier / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...) / Fromage frais / Dessert

1.1.3