Faiveley : Gevrey-Chambertin Village "Les Marchais" Domaine 2011

Gevrey Chambertin Village 2011 Rouge Délicat et élégant

Le Gevrey-Chambertin 2011 Les Marchais du Domaine Faiveley est issu de vieilles vignes dont l'âge peut aller jusqu'à 71 ans. Monocépage de pinot noir, ce millésime est élevé en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXe siècle qui garantissent des conditions d'élevage parfaites. 

A l'oeil, ce vin de Bourgogne dévoile une robe à la couleur rouge profond et cerise noire. Le Gevrey-Chambertin 2011 Les Marchais possède un nez très fruité, puissant et pur. Le vin s'exprime ensuite sur des notes de fruits bien mûrs agrémentées de tanins souples et agréables mariés à un boisé délicat. Ses tanins lui confèrent une certaine corpulence et une belle élégance. Le Gevrey-Chambertin 2011 Les Marchais est à boire entre 2018 et 2021.