Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Brunello di Montalcino 2017

Le Frescobaldi 2017 Brunello di Montalcino CastelGiocondo fait partie de ces vins qui ont connu de légers ajustements et des évolutions stylistiques au cours des 10 dernières années, passant d’un grand rouge toscan généreux et ample à une interprétation plus subtile et authentique du terroir frais de Montalcino. Je dirais que la transition s’est faite en douceur et de manière peu évidente, à moins d’y prêter une attention particulière. Malgré le caractère de millésime chaud de cet échantillon, le vin offre librement des arômes de baies sauvages, de pierre concassée et de rose rouge. Il s’agit d’une production ambitieuse de 300 000 bouteilles.

Version serrée : les saveurs de cerise, de petits fruits et de terre cèdent rapidement la place à des tannins charpentés. Tendance sèche et tannique dans l’ensemble, mais avec une belle longueur. À boire de 2025 à 2040. 25 000 caisses produites, 284 caisses importées.

Souple et généreux en acidité, avec des tanins à la texture de velours écrasé et des fruits rouges aux nuances herbacées – ample en bouche et vif. Le vin a du caractère et de la définition, encore très jeune, avec des tanins mûrs et accrocheurs, mais une belle trame d’épices et des touches d’écorce d’orange amère, de cannelle et de cèdre toasté, aux côtés de notes florales plus délicates de rose et de violette, le tout arrivant par vagues, se révélant les unes après les autres pour aboutir à un crescendo harmonieux et expressif en finale. Structuré et persistant, avec de la profondeur et de la longueur. Totalement captivant.

Arômes de cerise noire et de noix, avec quelques fleurs séchées. Des notes de cèdre ressortent également. C’est un vin corsé aux tanins ronds et juteux. Il a besoin d’un peu de temps pour s’assouplir. Meilleur après 2023.

Il présente une robe rouge rubis brillante. Des arômes de trèfle, de cerise mûre, de cèdre et d’orange, avec en arrière-plan du cuir et du thé noir. En bouche, des tanins finement tissés et de délicates notes résineuses, une légère salinité, beaucoup d’élégance, puis une finale qui s’étire légèrement.

Dès que vous plongez votre nez dans les arômes de poudre, de sauce soja et de roses séchées de ce verre, vous savez à quel point c’est bon, tout simplement fou de plaisir. Qualité brillante, réglisse, tabac, cuir souple et confiture de framboise. Signature Brunello. Je l’ai adoré l’an dernier, et il tient son rang même dans un millésime moins célébré. L’un des producteurs originels de Brunello dans les années 1800, avec des vignes plantées entre 250 et 400 m d’altitude. Fermentation en acier inoxydable, élevage en fûts puis en bouteilles pour un total de cinq ans.