Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Brunello di Montalcino 2017
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescription
Frescobaldi signe un grand vin de Brunello di Montalcino complexe et élégant
La propriété
Situé au sud-ouest de Montalcino, Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo constitue l’un des sept piliers des domaines de la famille Frescobaldi. Avec un vignoble d’exception situé sur de grands terroirs, ce domaine est à l’origine de très grands vins rouges de Toscane.
Le vignoble
Cette cuvée 2017 est un vin de Brunello di Montalcino issu de vignes cultivées sur une mosaïque de sols composés de galestro, de sables et d'argiles pliocènes.
Le millésime
L’année 2017 se caractérise par un hiver relativement doux avec des températures légèrement supérieures aux moyennes de saison. Le printemps et l’été sont plutôt chauds avec une pluviométrie modérée, favorisant le bon déroulement du cycle végétatif. La phase finale de maturation se déroule dans des conditions optimales. Les raisins récoltés sont particulièrement sains et d'une belle concentration.
Vinification et élevage
Récoltés manuellement, les raisins sont rigoureusement triés au chai. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées, avec des remontages fréquents. L’élevage initial en barriques est complété par un vieillissement complémentaire en bouteilles. Ce Brunello di Montalcino 2017 est commercialisé après un élevage en cuves bois et en bouteilles d'une durée de 5 ans au total.
Assemblage
Sangiovese (100%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Brunello di Montalcino 2017 de Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo
Dégustation
Robe
Intense et brillante, la robe possède une teinte rouge rubis.
Nez
Élégant, le nez mêle de savoureuses notes fruitées (framboise, cassis, grenade) à de délicates notes florales (violette, rose). À l’aération, le nez exhale des fragrances épicées (poivre blanc, clou de girofle, anis) et grillées ainsi que des arômes de torréfaction et de réglisse.
Bouche
Harmonieuse, la bouche dévoile des tanins denses et une belle minéralité. La finale est longue et persistante.
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