Premier vin à naitre en 1987 du
Domaine Jean-Luc Colombo,
le Cornas Les Ruchets est issu d'un monocépage de
syrah né sur le sol granitique des fameux coteaux abrupts de Chaillot à
Cornas. Le millésime 2015 dévoile une robe
grenat soutenu. Son nez est
intense et se constitue de notes de cacao et d'épices.
Le Cornas Les Ruchets 2015 offre une
bouche profonde et
ample avec une certaine
puissance et une
grande finesse. Ses tanins sont
mûrs, serrés et
suaves. Son équilibre est
précis et présente une
texture veloutée ainsi qu'une très
belle longueur. L'élevage en fût de ce millésime révèle toute sa
complexité.