Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2015

Premier vin à naitre en 1987 du Domaine Jean-Luc Colombo, le Cornas Les Ruchets est issu d'un monocépage de syrah né sur le sol granitique des fameux coteaux abrupts de Chaillot à Cornas. Le millésime 2015 dévoile une robe grenat soutenu. Son nez est intense et se constitue de notes de cacao et d'épices. Le Cornas Les Ruchets 2015 offre une bouche profonde et ample avec une certaine puissance et une grande finesse. Ses tanins sont mûrs, serrés et suaves. Son équilibre est précis et présente une texture veloutée ainsi qu'une très belle longueur. L'élevage en fût de ce millésime révèle toute sa complexité.