Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2018

Des notes de pierre concassée, de réglisse et de cassis apparaissent au nez du Cornas Terres Brulees 2018 de Colombo. En tant que cuvée d’entrée de gamme sur le marché américain et assemblage de 13 parcelles, c’est une introduction solide à l’appellation. De corps moyen à plein, il est mûr sans excès, suffisamment concentré et pas trop boisé, laissant le fruit, le millésime et le terroir s’exprimer. Certes, il est un peu soyeux et raffiné pour un Cornas, mais cela semble être l’intention.

Élancé et précis, avec un noyau vif de groseille rouge et de coulis de griotte, souligné d’une touche florale et porté par une trame minérale pure et salivante en finale. À déguster de 2023 à 2034. 1 300 caisses produites, 950 caisses importées.

Rubis soutenu. Des arômes profondément parfumés de petites baies noires, de liqueur de cerise, de terre et de fleurs sont relevés par une touche de poivre concassé. La bouche offre des saveurs concentrées et finement détaillées de cassis, de cerise amère, de violette confite et de viande fumée, qui gagnent en douceur à mesure que le vin s’allonge. Le vin se raffermit progressivement à l’aération et se termine très long et mâchu, avec des tanins qui montent en puissance et des notes persistantes de baies noires et de minéral.

Des arômes de boîte à cigares, de fumée et de fruits rouges poivrés s’ouvrent sur un vin mi-corsé, tannique, piquant, à la fois sucré et acidulé. Tannique et austère, il faudra le laisser en cave pour qu’il s’assouplisse, car il ne sera pas plaisant à boire dans sa jeunesse.

Un jus plus fin et élégant que la-louvée, une bouche raffinée, profonde, aux tannins veloutés très élégants, on peut l’attendre mais sa finale voluptueuse le rend déjà très séduisant.