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La Chablisienne : Chablis Grand cru "Bougros" 2012

La Chablisienne : Chablis Grand cru "Bougros" 2012
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    Un vin blanc de Chablis Grand Cru de La Chablisienne équilibré

    Vin blanc issu exclusivement du Chardonnay et produit sur l'appellation Chablis Grand Cru, le Chablis Grand Cru "Bougros" de La Chablisienne profite de parcelles âgées de 30 ans en moyenne et plantées sur des sols du Kimméridgien moyen et supérieur, avec une alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. L'élevage du Bougros 2012 de La Chablisienne est réalisé en cuve et en fûts, durant 20 mois en moyenne, le tout sur lies fines.

    D'une robe brillante de couleur jaune pâle, le Chablis Grand Cru "Bougros" 2012 de La Chablisienne développe au nez des senteurs de caramel et de menthe. La bouche révèle une explosion de saveurs, offrant une belle matière, se montrant complexe, gras et long. La finale dévoile de subtiles et fraîches touches anisées et mentholées. Un vin de La Chablisienne très équilibré avec un bon potentiel de garde.

    Parker : 88 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2012 Chablis Grand Cru Bougros is from 0.59 hectares of 30-year-old vine and spends 20 months in stainless steel and oak barrels. It has better definition and focus than Les Clos '12, with tightly wound granite and apple blossom scents. The palate is clean and fresh with good acidity that lends this Bougros fine tension, although I am seeking more complexity and terroir expression on the finish. Drink now-2019.
    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Conventionnelle

    Meadow
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    La Chablisienne

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Grand cru

    Parker
    88

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Winebox
    1

    1.1.3