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4.59/5

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M. Chapoutier : Les Granits 1999 - Rouge

Name: M. Chapoutier : Les Granits 1999 - Rouge
Brand: M. Chapoutier
SKU: F286/99
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5037 reviews)

Sélections Parcellaires -

Vallée du Rhône

Saint-Joseph

- Rouge - Détails

Parker | 91

Wine Spectator | 89

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Notations et commentaires

/100

Robert Parker

Robert M. Parker, Jr.

Le superbe 1999 St.-Joseph Les Granits provient de sols de coteaux en granite décomposé. Il est serré, comme beaucoup des 1999 de Chapoutier. Toutefois, aucun doute sur ses notes minérales, fumées, de cassis et de petits fruits, mêlées à un boisé subtil. La robe rubis sombre/pourpre et l’attaque austère laissent place à un vin charnu, ultra-concentré, avec beaucoup de profondeur, de pureté et de longueur. Apogée prévue : 2004-2015. S’agissant des vins rouges de Chapoutier, 2000 a été un très beau millésime. Fait intéressant, cette cuvée a montré plus de gras et de chair que nombre de ses pairs du nord du Rhône. Importateur : Paterno Imports, Lake Bluff, IL ; tél. (847) 604-89000

/100

Wine Spectator

Un St.-Joseph à la force cachée. D’abord réservé, il monte en puissance en bouche, révélant une couche d’attrayantes notes minérales, de terre humide et de caractère de terroir qui se prolongent sur la longue finale, avec une touche épicée et mentholée. Austère aujourd’hui, il devrait s’améliorer avec le vieillissement en cave. À boire entre 2003 et 2008. 440 caisses produites.

/100

Vinous

Stephen Tanzer

Robe rubis moyenne. Nez parfumé et complexe de framboise sèveuse, chêne épicé, poudre de violette et pierre concassée. Bouche juteuse, tendue et haute en tonalité, avec une superbe définition et un parfum en rétro-olfaction. Structure ferme et longue en finale. Vin très granitique.

Description

Un vin rouge de Saint-Joseph ample et élégant

La propriété

Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

Le vignoble

Sélection parcellaire, la cuvée Les Granits 1999 de M. Chapoutier est un vin de Saint-Joseph issu d’une rigoureuse sélection de vieilles souches de syrah, implantées sur des sols granitiques pauvres et pierreux dans la Vallée du Rhône.

Vinification et élevage

Les raisins récoltés manuellement sont éraflés à 100% avant vinification. Fermentation lente au sein de petites cuves béton. Macération longue (plus de 4 semaines). Utilisation exclusive du vin de goutte. Élevage de 16 à 18 mois en fûts (dont une partie neuve ainsi que des fûts d’un et deux vins).

Assemblage

Les Granits 1999 de M. Chapoutier est un 100% syrah.

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