Olivier Leflaive : Bâtard-Montrachet Grand cru 2006

La Maison Olivier Leflaive réalise un Bâtard-Montrachet Grand Cru 2006 d'un équilibre magistral. Les parcelles s'appuient au Mont Racket. Elles possèdent un terroir très riche en calcaire et en argile qui apporte cet équilibre impeccable. Une belle robe jaune clair avec des reflets verts émeraude illustre ce vin blanc. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, se poursuivant par une belle fraîcheur citronnée enveloppée par de légères notes boisées. En bouche, la noblesse de ce Bâtard-Montrachet Grand Cru 2006 s'exprime sur des arômes délicatement safranés avec une pointe de miel d'acacia pour parfaire l'équilibre de ce vin blanc. Olivier Leflaive livre ici un vin d'une longueur et d'une vivacité remarquable.