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Olivier Leflaive : Corton Grand cru 2018
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Olivier Leflaive : Corton Grand cru 2018

Olivier Leflaive : Corton Grand cru 2018

Grand cru - - - Rouge - Détails
1 080,00 € T.T.C.
180,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
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Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Corton Grand cru 2018 d’Olivier Leflaive

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 17 et 19°C.

Garde

Cette cuvée peut patienter en caves jusqu’en 2032.

L’intensité aromatique et l’équilibre d’un vin rouge de Bourgogne

La propriété

Implanté sur Puligny-Montrachet depuis 1635, le Domaine Olivier Leflaive a su perpétuer la tradition des grands vins de Bourgognes en offrant l’une des plus belles expressions du chardonnay au monde. À la tête d’un domaine incontournable en Bourgogne, Olivier Leflaive s’est imposé comme un personnage emblématique de la Côte de Beaune. Patiemment constitué, le vignoble d’Olivier Leflaive s’étend aujourd’hui sur 17 hectares de vignes situées sur les plus grands terroirs de la Bourgogne.

Le vignoble

Ce vin de Corton Grand Cru 2018 signé Olivier Leflaive est issu de vignobles âgés de 50 ans en moyenne, situés entre 230 et 250 mètres d’altitude.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles avant un tri rigoureux pour ne conserver que les baies à maturité optimale. Égrappage total. Fermentation alcoolique en cuve ouverte avec cuvaison de 18 à 21 jours. Élevage de 15 mois (dont 4 mois en masse) en fûts (dont 30% neufs).

Assemblage

Pinot noir (100%).

Olivier Leflaive : Corton Grand cru 2018

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