Rocca di Frassinello "Tribute to Renzo Piano" 2017

Une édition limitée du grand vin de Rocca di Frassinello

La propriété

Le domaine Rocca di Frassinello est né de l’association entre le domaine très réputé en Chianti Classico, Castellare di Castellina, avec les Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Inauguré en 2007 et signé du célèbre architecte italien Renzo Piano, Rocca di Frassinello élabore de grands vins de Maremma Toscana.

Le vin

Édition limitée, le Rocca di Frassinello 2017 Edizione Limitata Tribute to Renzo Piano est un vin de Maremma Toscana célébrant le 10ème anniversaire du domaine Rocca di Frassinello ainsi que le 40ème anniversaire du Musée Beaubourg à Paris, aussi réalisé par l’architecte Renzo Piano. Emblème du domaine, ce cru est la plus haute expression de cette joint-venture franco-italienne entre Castellare di Castellina et les Domaines Barons de Rothschild-Lafite.

Vinification et élevage

14 mois d’élevage en fûts de chêne dont 80% de barriques neuves et 11 mois d’élevage en bouteille avant commercialisation.

Assemblage

Sangiovese (60%)
Merlot (20%),
Cabernet sauvignon (20%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Rocca di Frassinello Tribute to Renzo Piano 2017

Dégustation

Robe
Intense, la robe est d'une couleur rouge rubis aux reflets grenat.

Nez
Le bouquet aromatique associe de subtiles notes fruitées et épicées.

Bouche
Au palais, ce magnifique « grand vin » allie puissance, intensité et élégance. La structure soyeuse des tanins enveloppe le palais. Doté d’une grande profondeur, le cru conserve une belle énergie et un superbe équilibre.

Accords mets et vins

Ce grand vin rouge toscan s’accorde parfaitement avec des plats à base de viande rouge, de viandes grillées, du gibier ou encore des fromages affinés.