Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021

Le raffinement et l'expression aromatique d'un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape

La propriété

Passionné de vin et de terroirs, Michel Tardieu crée en 1996 avec son épouse le domaine Tardieu Laurent qui devient au fil des millésimes une référence incontournable parmi les plus belles étiquettes de vins de la Vallée du Rhône. Depuis deux générations, ce domaine familial magnifie les terroirs d’appellations emblématiques (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage …) au travers de vins aromatiques et délicats issus d’une vinification rigoureuse.

Le vin

Le Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 de Tardieu Laurent est un vin de Vallée du Rhône élaboré à partir de vignes âgées de 50 à plus de 100 ans en moyenne, implantées sur différents terroirs (La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin).

Le millésime

À contre-courant des récents millésimes solaires, 2021 marque un retour aux rythmes vendémiatiques d’antan, rappelant les maturités des années 90. Cette année a été marquée par une météo extrême, notamment un gel historique en avril, avec des températures frôlant les -10°C, impactant l’ensemble du vignoble français.

Si la vigne a montré une résilience remarquable, les conséquences n’ont pas manqué : croissance désorganisée, travail cultural complexe et rendements affectés. Pourtant, grâce à des pluies bien réparties, un été modéré et une arrière-saison clémente, les vendanges se sont déroulées dans de bonnes conditions.

2021 restera dans les mémoires comme un millésime exigeant à Châteauneuf-du-Pape, où le savoir-faire des vignerons a été déterminant. Un millésime authentique, révélateur du talent de ceux qui l’ont façonné.

Vinification et élevage

Suite à la récolte, les raisins sont égrappés à hauteur de 50%. Un élevage initial de 12 mois en fûts d'un vin précède un vieillissement complémentaire de 12 mois en foudres.

Assemblage

Le Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 de Tardieu Laurent est le fruit d’un assemblage de grenache (80%), mourvèdre (15%) et syrah (5%) .