Virginie de Valandraud 2021 - Rouge

Texture fraîche et soyeuse, avec des notes pures de cassis et de cerise noire, rehaussées de légères touches d’anis et d’accents de bois de pommier. Une pointe de tabac fumant se révèle en finale. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 3 300 caisses produites, 200 caisses importées.

Succulent et juteux dès l’attaque, un élan de fraise et de framboise éclatantes avec de la fraîcheur, mais aussi une touche assez herbacée – une pointe de réglisse, du poivre noir et des épices boisées toastées apportant doucement un peu de chaleur en finale. Belle netteté, l’ensemble est délicatement structuré et un peu timide en termes de poids marqué en milieu de bouche, mais la saveur globale est généreuse et ce sera facile à boire et à apprécier.

Nez parfumé de chocolat, d’herbes rôties, de noix, de fleurs séchées et de prune noire. Corps moyen et texture soignée, avec des tanins infusés de baies et une excellente profondeur. Déjà délicieux, mais meilleur après 2024.

Le 2021 Virginie de Valandraud présente un bouquet bien défini mêlant fruits rouges et noirs et bois de santal, avec des effluves de terreau humide qui apparaissent avec le temps. La bouche est de corps moyen avec des tanins finement tissés, assez harmonieuse, sur une finale étonnamment élégante et pure. Ce délicieux Saint-Émilion se dégustera bien pendant 15 ans ou plus.

Un peu boisé pour l’instant, le vin a besoin de temps pour mieux s’intégrer, permettant de profiter de toutes les douces et mûres notes de cerises noires, prunes, fleurs, réglisse et chocolat au nez comme en bouche. La finale se concentre sur des essences suaves et crémeuses de cerises noires et de prunes. À boire entre 2024 et 2033.

Le second vin de Château Valandraud, le 2021 Virginie De Valandraud, mérite d’être recherché. Des fruits rouges et noirs mûrs, des violettes, des fleurs et une touche de cuir neuf définissent le bouquet. Il est de corps moyen, avec une bouche pure et élégante, une acidité bien intégrée et des tanins souples. C’est un 2021 remarquable à boire au cours de la prochaine décennie environ.

Rubis, cerise fumée sèveuse et clou de girofle, conserve l’austérité qui était évidente en Primeur, avec un fruit bleu et noir élancé qui exprime moins que d’habitude la signature du domaine, mais il y a une jolie jutosité et une finale sapide. Vendanges du 3 au 14 octobre, pH 3,6, 100 % bois neuf.

Le 2021 Virginie de Valandraud arbore une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde. Il jaillit du verre avec de vifs arômes de framboise noire et de mûrier, suivis de touches de cardamome et d’anis étoilé. La bouche, de corps moyen, est veloutée et rafraîchissante, avec des fruits rouges et noirs éclatants et une finale vive.

Au nez, des notes toastées, boisées, dominent d’abord, puis les fruits lumineux prennent le dessus. En bouche, c’est riche et somptueux, avec un fruit plein, concentré, et une opulence boisée.

Virginie de Valandraud se révèle avec finesse tout en soulignant sa complexité et sa subtilité. Ainsi, des nuances de sureau et de mûres créent le lien avec de fines notes boisées et épicées. Légèrement crémeux, tout en étant élancé, le vin bénéficie d’une rafraichissante structure acide et de tannins compacts. On pourra certainement l’apprécier dans sa jeunesse, mais son potentiel de garde est tout à fait respectable.

Le nez est élégant, précis et offre une fine droiture, de l’intensité en finesse ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cerise griotte/cerise presque rôtie, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés associées à de fines pointes de bleuet, de camphre et à une subtile pointe presque poivrée. La bouche est fruitée, tout en finesse et offre de la jutosité, de la fraîcheur, une jolie définition, une trame acidulée, de la minéralité, de la tension en finesse, de la délicatesse, un joli travail sur les bons amers ainsi que de la sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de petits fruits bleus éclatants/juteux et plus légèrement de framboise associées à des touches de minéralité racée, des pointes de camphre, de bergamote frais ainsi qu’à de fines pointes de fleurs fraîches, à une pointe de poivre frais et à une subtile pointe de vanille/toastée. Bonne longueur.

Belle couleur sombre et pourpre. Nez intense, au fruité mûr. Bouche charnue, au déroulé gracieux, évoluant puissante et sèveuse dans la persistance. C'est long et très bon.