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Albert Bichot : Chablis Grand cru "Les Preuses" Dom. Long-Depaquit 2011

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Le Chablis Grand Cru Les Preuses 2011 du domaine Long-Depaquit d'Albert Bichot se compose à 100% de Chardonnay. Le nom de ce climat provient de la déformation du mot perreuse, ancienne voie romaine reliant Chablis à Maligny en passant au pied des Preuses. Elevé sur lies fines avec bâtonnage pendant 10 mois, le Chablis Grand Cru Les Preuses 2011 du domaine Long-Depaquit d'Albert Bichot est un vin de caractère avec une belle tension minérale. A l'oeil, la robe est jaune pâle avec de jolis reflets verts. Le nez est floral avec des notes de feuillage frais et de pierre à fusil. En bouche, ce Chablis est pur et fin. Un vin élégant, tendu et tout en longueur. La finale est florale avec des touches de fruits secs. Ce Chablis Grand Cru est à boire jeune ou dans une dizaine d'années pour apprécier ses arômes de sous-bois et sa minéralité.
BourgogneChablis
Alcool
12.5

Encépagement
Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Chablisien

Région
Bourgogne

Appellation
Chablis

Couleur
Blanc

Producteur
Albert Bichot

Sucrosité
Vins blancs secs

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3