Frais de port offerts sur votre 1ère commande avec le code* - BIENVENUE *hors vins primeurs, réservé aux nouveaux clients.

Billaud-Simon : Chablis Grand cru "Bougros" 2015

Billaud-Simon : Chablis Grand cru "Bougros" 2015
390 € T.T.C. 65 € / unité
  • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
  • Paiement 100% sécurisé
  • Origine des produits garantie
Autres millésimes disponibles

Un vin blanc de Chablis Grand Cru à la finale élégante et saline

La cuvée "Bougros" de Billaud-Simon signifie "passage rétréci au bord de l'eau", en référence à la rivière le Serein, passant en bas de la côte de Bougros et inondant souvent le passage. Ce vin blanc monocépage de Chardonnay est issu d'une parcelle implantée sur un sol argilo-calcaire extrêmement argileux par rapport à d'autres Grands Crus de l'appellation Chablis. L'élevage est mis en œuvre en cuves inox durant 15 à 18 mois suivant le millésime, avant un possible passage en fûts de chêne si le besoin s'en fait sentir. Le vin est ensuite soutiré deux fois avant sa mise en bouteille à la fin de l'automne.

D'une grande richesse, le Chablis Grand Cru "Bougros" 2015 du Domaine Billaud-Simon développe au nez des arômes intensément minéraux alliés aux fruits confits. Onctueux et sirupeux en bouche, le vin offre des saveurs de pain d'épices. Il se montre aussi ferme et massif, avant une finale saline d'une exceptionnelle élégance. À garder jusqu'en 2022-2031.

Attention, ce commentaire correspond à une description générale du produit présenté. Les caractéristiques du vin évoluant nécessairement avec le temps, il est donc naturellement possible que le commentaire actuel puisse être remis en question.

BourgogneChablis
Alcool
13

Encépagement
Chardonnay

Environnement
Agriculture Raisonnée

Wine Spectator
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Chablisien

Région
Bourgogne

Appellation
Chablis

Couleur
Blanc

Producteur
Billaud-Simon

Sucrosité
Vins blancs secs

Classement
Grand cru

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

temperature
10-13

Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Apéritif

1.1.3