Alfred Gratien : Collection Memory 1997

La complexité et l’élégance d’un grand champagne puissant

La propriété

Alfred Gratien fonde la maison éponyme en 1864. Située à Épernay, au cœur de la Champagne, la Maison Alfred Gratien prône depuis sa création une sélection rigoureuse des raisins, une vinification en fûts ainsi qu’une limitation des volumes afin de préserver le caractère originel du terroir et d’exhaler toute la fraîcheur de ses vins.

Le savoir-faire de la Maison de Champagne Alfred Gratien se transmet de père en fils depuis plusieurs générations et participe au style singulier de chaque cuvée.

Le vignoble

Alfred Gratien veille sur un vignoble d’1,56 hectares de vignes classées Grands Crus et Premiers Crus, situées sur deux emblématiques terroirs de la Champagne, la Côte des Blancs et la Montagne de Reims. La maison complète ses approvisionnements par des achats auprès d’une soixantaine de vignerons fidèles à la maison depuis des générations.

Le vin

Hommage aux grandes années de la Champagne, la Collection Memory offre l’opportunité de découvrir les plus grands millésimes de la maison Alfred Gratien. Conservés au sein de la vinothèque Alfred Gratien située dans les caves de la maison, ces flacons rares font l’objet d’un vieillissement de plus de 20 ans avant d’entrer dans la lumière. Témoignant d’un savoir-faire préservé et uniquement millésimés, les flacons de la Collection Memory incarnent avec finesse et générosité l’expression du style Alfred Gratien.

Le millésime

Avec un assemblage dominé par le chardonnay, le millésime 1997 d’Alfred Gratien se caractérise par son élégance, sa finesse et sa grande aptitude au vieillissement.

Assemblage

Chardonnay (66%), pinot noir (24%), pinot meunier (10%).

Dégustation

Robe
La cuvée Collection Memory 1997 Alfred Gratien présente une belle robe couleur or clair mettant en lumière une mousse crémeuse aux bulles fines et persistantes.

Nez
Expressif, le bouquet aromatique se révèle d’une grande finesse. L’expression du chardonnay se manifeste par des notes fruitées et minérales. Progressivement, le nez dévoile de beaux arômes tertiaires tout en conservant une grande fraîcheur, témoignant ainsi d’un vieillissement épanoui.

Bouche
En bouche, la Collection Memory 1997 Alfred Gratien séduit par sa puissance et sa structure, conférées par la vinification sous bois. Arrivé à pleine maturité, ce vin de Champagne complexe présente une grande longueur en finale.

Accords mets & vins

La complexité et la puissance de ce millésime 1997 permettront à ce champagne millésimé d’être servi à l’apéritif ou au cours d’un repas.