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Champagne Agrapart : Complantée Grand Cru Extra Brut
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Description
L'expression et l'équilibre d'un champagne singulier signé Agrapart
La propriété
Fondée par Arthur Agrapart à la fin du XIXème siècle, la Maison de Champagne Agrapart connaît à partir de 1995 un essor majeur. Petit-fils du fondateur, Pascal Agrapart magnifie au travers de ses cuvées la typicité de grands terroirs de Champagne grâce à une rigoureuse sélection de vignobles ainsi qu'une vinification parcellaire d'une grande précision.
Les champagnes Agrapart sont reconnus pour leur minéralité, leur effervescence d’une grande délicatesse et leur riche palette aromatique.
Le vignoble
La Maison Agrapart veille sur un vignoble de 12 hectares situé sur des Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Oiry), emblématiques terroirs de Champagne. Les vignes sont cultivées sur un sol mince et crayeux.
Le vin
"Complantée Grand Cru Extra Brut" est un assemblage de deux millésimes issus de six cépages en complantation sur les terroirs d'Avize.
Vinification et élevage
Un dégorgement est réalisé 2 mois avant la commercialisation de ce champagne Extra Brut dosé à 5 g/L.
Assemblage
Cette cuvée Complantée Grand Cru Extra Brut de Champagne Agrapart est le fruit d'un assemblage de chardonnay, pinot noir, pinot meunier, d'arbane, de petit meslier et de pinot blanc.
