Charles Heidsieck : Blanc des Millénaires 2004

Un chef d’œuvre de la Côte des Blancs dans un millésime d’exception

C’est en 1993 que le premier Blanc des Millénaires de la maison Charles Heidsieck fruit du millésime 1983 a été présenté pour la première fois. Cuvée d’exception, le Blanc des Millénaires de la maison Charles Heidsieck n’a depuis été récré qu’à de rares occasions, en 1985, 1990 et 1995. Le Blanc des Millénaires 2004 signe donc l’entrée dans la légende d’un millésime d’exception, incarnant la quintessence d’un Champagne Blanc de blancs né des plus grands terroirs.

Célébrant la noblesse du Chardonnay, le Blanc des Millénaires 2004 de la maison Charles Heidsieck réunit 5 des principaux Crus de la Côte des Blancs : Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus. Chacun d’eux vient apporter sa personnalité et sa typicité pour donner naissance à un Champagne rare.

À la dégustation, le Blanc des Millénaires 2004 Charles Heidsieck révèle une magnifique robe à la couleur or, mettant en lumière la délicatesse du cordon de bulles. Élégant et expressif, le bouquet aromatique évolue sur de belles notes citronnées, aux parfums de pomme et de fruits secs évoquant la douceur de l’amande. De gourmandes notes pâtissières et toastées apparaissent ensuite. Au palais, la bouche brille d’abord par sa fraicheur et sa vivacité, déployant des notes acidulées d’agrumes avant de révéler sa puissance. Riche et soyeux, le Champagne évolue sur une texture délicieusement ronde tandis que la bouche demeure tendue et ciselée par une minéralité au toucher tout en dentelle. Un Millésime d’exception encore dans l’éclat de sa jeunesse signé Charles Heidsieck.