Delamotte : Blanc de Blancs

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Description
Détails

Le Delamotte Blanc de Blancs est un 100% Chardonnay issu des sols crayeux représentatifs de la Champagne. Cette cuvée est assemblée avec un maximum de 10% de vins de réserve. Le vieillissement sur lattes s'étend ici de 4 à 5 ans pour sublimer la finesse et l'élégance de cette cuvée. Le Delamotte Blanc de Blancs est très minéral - grâce à son terroir de craie pure - et dévoile une belle évolution en s'aérant. Cette dernière découle notamment de son élevage sur lies. On percoit également un joli bouquet aromatique délicat avec des notes fruitées et briochées. La bouche est gourmande et fraîche avec une belle minéralité.

Parker : 90 / 100
J. Robinson : 16 / 20

Wine Advocate-Parker :
Disgorged in June 2018, the latest rendition of Delamotte's NV Blanc de Blancs is showing just as well as its immediate predecessor, offering up a classy bouquet of crisp green apple, citrus oil, brioche, toasted nuts and dried white flowers. On the palate, the wine is medium to full-bodied, fine-boned and elegant, with a crisp but charming core of fruit, lively acids and a precise, saline finish.

Champagne

Alcool: 12
Encépagement: Chardonnay (Blanc de Blancs)
Vin liquoreux: Non
Meadow: 92
J. Robinson: 16
J. Suckling: 92
Vinous - A. Galloni: 89
Wine Spectator: 90
Pays: France
Mention qualité: AOC
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Couleur: Blanc
Producteur: Delamotte
Sucrosité: Brut
Parker: 90
Allergènes: Contient des sulfites
En promotion: Non
Buvabilité: A boire maintenant (jusqu'à 2 ans)
Température de dégustation: T° de service
Accords mets & vins: Fruits de mer / Poisson cru (sushi) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...) / Fromage frais

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