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Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage et 2 Flûtes 2014
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Coffret Rosé Vintage et 2 Flûtes 2014 de Louis Roederer
Dégustation
Robe
La robe dévoile une belle teinte rose aux reflets dorés.
Nez
Frais, le nez conjugue des fragrances fruitées (fraise des bois, myrtille) et citronnées à des notes épicées telles que la cannelle chaude ou encore du poivre.
Bouche
Une attaque ample précède une bouche fruitée, fraîche et crémeuse.
Un champagne Rosé minéral et d’une belle intensité
La propriété
Fondée en 1776 à Reims, la Maison de Champagne Louis Roederer a su demeurer familiale et indépendante. Après plus de 200 ans d’existence, la Maison Louis Roederer est toujours entre les mains de la même famille. Aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, qui incarne la septième génération de la lignée, la Maison Louis Roederer incarne l’excellence des vins de Champagne à travers le monde grâce à des cuvées élaborées à la manière d’une œuvre d’art.
Le vignoble
Avec près de 241 hectares de vignes, la Maison Louis Roederer tient sa force de son extraordinaire vignoble, uniquement constitué de Grands et Premiers Crus dans la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Véritable mosaïque de terroirs, le vignoble de la Maison Louis Roederer est divisé en 410 parcelles qui permettent de refléter toute la diversité des sols de la Champagne.
Le vin
Ce coffret Rosé Vintage 2014 de Louis Roederer comprend une bouteille de cette incontournable cuvée ainsi que deux élégantes flûtes de dégustation.
Le millésime
Contrastée, l’année 2014 est marquée par un printemps clément, dont un mois de juin caniculaire, avant un été frais et pluvieux puis un mois de septembre chaud et ensoleillé.
Vinification et élevage
Vinifié sous bois à hauteur de 17%, ce champagne Rosé est élaboré grâce à une « infusion », technique comprenant une macération de jus de pinots noirs à quelques jus de chardonnay permettant une intégration parfaite des cépages. Fermentation malolactique réalisée à hauteur de 4%. Le dosage est de 8g/l.
Assemblage
Ce Rosé Vintage 2014 de Louis Roederer est issu d’un assemblage de pinot noir (63%) et de chardonnay (37%).
