Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2004

L’onctuosité et la vivacité d’un champagne rosé millésimé

La propriété

La Maison de Champagne Perrier-Jouët a été fondée en 1811 par Pierre Perrier et son épouse Adèle Jouët. Issus de terroirs d’exception de Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize et Cramant), les cuvées de la maison sont reconnues pour leur style singulier mêlant richesse aromatique, raffinement et subtilité. Perrier-Jouët devient à partir de 1861 le champagne attitré de la Reine Victoria, puis celui de la Cour Impériale Française.

Propriété depuis 1959 de la société champenoise GH Mumm, la Maison Perrier-Jouët tient sa singularité notamment dans le flacon iconique de la cuvée prestige "Belle époque" imaginé en 1969 par Émile Gallé.

Le vin

Produite en quantité limitée et uniquement dans les millésimes exceptionnels, la cuvée Belle Époque Rosé de Perrier-Jouët est élaborée à partir d’un assemblage des terroirs emblématiques de la Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly et Dizy). Le flacon du champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé est orné de l’anémone blanche japonaise, motif créé pour la maison en 1902 par Émile Gallé, maître de l’Art Nouveau.

Assemblage

Ce champagne millésimé 2004 est le fruit d'un assemblage de pinot noir (50%), chardonnay (45%) et de pinot meunier (5%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Belle Époque Rosé 2004 de Perrier-Jouët

Dégustation

Robe
Délicate robe aux teintes saumonées.

Nez
Liqueur de framboise et de groseille, réglisse et pâte d'amande sont autant de fragrances se conjuguant dans un nez riche et complexe.

Bouche
Harmonieuse et délicate, la bouche allie une rafraichissante trame aromatique (pamplemousse rose) à un bel équilibre ainsi qu’une finale persistante et soyeuse.