Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru "Long Vieillissement" 2002

L’élégance et la richesse d’une cuvée millésimée issue d’un long vieillissement

La propriété

Installée depuis près de cinq siècles à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison de Champagne Philipponnat est l’un des noms historiques de la région champenoise. Singularité, excellence, générosité et simplicité sont les valeurs qui guident cette maison dont l’esprit est demeuré familial. Propriété de la maison depuis 1935, le mythique Clos des Goisses constitue l’un des plus anciens et plus prestigieux clos de la Champagne. Ce joyau est à l'origine de champagnes rares et dotés d'une exceptionnelle puissance.

La Maison de Champagne Philipponnat veille sur un vignoble d’exception comptant 20 hectares en Premiers et Grands Crus à Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay.

Le vignoble

La dénomination de la Cuvée 1522 Grand Cru de Philipponnat fait référence à la date à laquelle la famille Philipponnat s’installe au sein du village d’Ay. Cette cuvée est issue des plus beaux vignobles de la maison, notamment des parcelles historiques du « Léon » à Ay.

Le vin

Produite en quantité très limitée, la Cuvée 1522 Grand cru "Long Vieillissement" 2002 de Philipponnat est un hommage au temps et à la perfection. Issue d’une rigoureuse sélection parmi d'illustres terroirs de Champagne, cette cuvée d’exception dont les initiales signifient « Long Vieillissement » bénéficie d’un élevage de 20 ans dans les caves de la maison puis d’un dégorgement réalisé six mois avant sa commercialisation.

Le millésime

Un automne froid, sec et ensoleillé favorisant la régénération des sols précède un hiver pluvieux jusqu’à la mi-mars. Si la douceur printanière ainsi que l’arrêt des pluies sont idéales pour assurer un débourrement précoce de la vigne, la fraîcheur enregistrée en mai et début juin est accompagnée d’épisodes orageux et de grêle impactant certaines parcelles. Mi-juin, la floraison se déroule sous des conditions ensoleillées avant un été marqué par une météorologie instable. La grande clémence du mois de septembre, avec d’importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, permet d’affiner les maturités. D’une grande qualité, les raisins récoltés dévoilent concentration, expression aromatique et équilibre.

Assemblage

Pinot noir (70%)
Chardonnay (30%).

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Cuvée 1522 "Long Vieillissement" 2002 de Philipponnat

Dégustation

Ample et précise, cette cuvée d’exception séduit par sa précision, sa tension ainsi que son intense trame fruitée. Comptant parmi les plus belles réussites de la décennie, ce millésime 2002 séduit par son expression idéale du potentiel et des nuances de chaque cépage composant l’assemblage. Les rafraichissants arômes exotiques et floraux typiques du chardonnay se conjuguent harmonieusement à la puissance du pinot noir, exhalant des arômes fruités (fruits rouges et noirs), épicés ainsi que de de tabac et de cuir.