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Ruinart : Dom Ruinart Rosé 1990

Champagne - Rosé - 12.5° Ruinart Ruinart 1990 3099/90
  • J. Robinson : 17,5
Dans ce millésime à l'ensoleillement exceptionnel (record depuis les 30 dernières années), la maison Ruinart a élaboré un champagne rosé de grande facture. Composé sur la base de 83% de Chardonnay Grands crus et 17% de Pinot Noir Grands crus, ce rosé est éblouissant par sa tenue dans le temps. Dom Ruinart Rosé 1990 présente une teinte orangée aux reflets cuivrés. Le nez de ce champagne rosé exprime avec insistance des notes florales dans le registre du lilas et de la fleur d'oranger. Viennent ensuite des touches épicées (noix de muscade, tonka) soutenues par des arômes de toffee et de miel, signes de son âge, le tout non sans quelques notes encore fraîches d'iode et de sous-bois en filigrane. La bouche est ample, d'une attaque large et enrobée, signée par le Chardonnay. Des notes chaudes de pain d'épice et de caramel côtoient celles de fruits rouges très mûrs (cerises, fraises des bois). En finale, une fraîcheur saline s'ajoute à la texture soyeuse, apportant de la complexité et de la longueur. Un champagne rosé grand et d'une belle complexité.
Les prix légers
332,22 €
EUR 299.0 Millesima In stock

Grands Vins de Ruinart (Champagne) en stock chez Millesima - leader de la vente de vin en ligne - disponibles dans nos chais de Bordeaux.

Dans ce millésime à l'ensoleillement exceptionnel (record depuis les 30 dernières années), la maison Ruinart a élaboré un champagne rosé de grande facture. Composé sur la base de 83% de Chardonnay Grands crus et 17% de Pinot Noir Grands crus, ce rosé est éblouissant par sa tenue dans le temps. Dom Ruinart Rosé 1990 présente une teinte orangée aux reflets cuivrés. Le nez de ce champagne rosé exprime avec insistance des notes florales dans le registre du lilas et de la fleur d'oranger. Viennent ensuite des touches épicées (noix de muscade, tonka) soutenues par des arômes de toffee et de miel, signes de son âge, le tout non sans quelques notes encore fraîches d'iode et de sous-bois en filigrane. La bouche est ample, d'une attaque large et enrobée, signée par le Chardonnay. Des notes chaudes de pain d'épice et de caramel côtoient celles de fruits rouges très mûrs (cerises, fraises des bois). En finale, une fraîcheur saline s'ajoute à la texture soyeuse, apportant de la complexité et de la longueur. Un champagne rosé grand et d'une belle complexité.
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