Château des Tourettes : Tinus Roussanne Marsanne 2025

Un assemblage singulier du Château des Tourettes, entre Luberon et Vallée du Rhône

La propriété

Le Château des Tourettes voit son histoire moderne débuter en 1997, lorsque Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen, vignerons reconnus pour leur travail du chardonnay en Bourgogne, font l'acquisition de cette propriété perchée sur les hauteurs d'Apt, au pied du Luberon. Le domaine s'étend sur 19 hectares, dont 14 hectares de vignes. Les Guffens-Heynen y ont choisi des cépages peu habituels pour la région, ce qui a conduit le domaine à commercialiser l'ensemble de sa production sous la mention Vin de France plutôt que sous l'appellation Côtes du Luberon.

Le vignoble

Les raisins destinés à ce Vin de France blanc proviennent de parcelles situées sur le Plateau de l'Aigle, à une altitude comprise entre 400 et 420 mètres environ, sur les hauteurs d'Apt. Les sols, riches en calcaire, bénéficient d'une importante amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les vignes, dont l'âge moyen avoisine 25 ans, sont issues de sélections massales replantées par le domaine, dans une logique de viticulture soignée et raisonnée.

Vinification et élevage

Tinus Marsanne Roussanne 2025 est vendangé manuellement, avec une sélection des jus opérée dès le pressurage afin de ne conserver que les premiers jus et préserver ainsi une belle acidité. La vinification se déroule en cuve béton, parfois en forme de tulipe, selon la méthode employée pour l'ensemble de la gamme Tinus, avant un élevage sur lies destiné à marier la maturité du fruit à une tension minérale affirmée.

Cépages

Ce Tinus Marsanne Roussanne 2025 du Château des Tourettes résulte d'un assemblage de marsanne et de roussanne, deux cépages emblématiques de la vallée du Rhône, cultivés sur les parcelles d'altitude du domaine.