Château La Gaffelière 2016

Agréablement fruité, des tanins juteux et de densité moyenne, une jolie finale sur les fruits rouges. Digeste.

Présente un beau noyau de cassis et de prune bien mûrs, largement souligné par des notes d’aulne grillé et de tabac. La finale devient légèrement cèdrée, mais il y a juste assez de fruit pour maintenir l’élan. Merlot et Cabernet Franc. À boire maintenant et jusqu’en 2020. 10 000 caisses produites.

C’était délicieux en primeur et c’est encore meilleur aujourd’hui après trois ans de bouteille. Il a eu le temps de s’assagir et est parfaitement armé pour le long terme. De somptueux fruits noirs intenses parcourent le palais, avec de la tenue et des tanins souples. On perçoit des nuances de chocolat noir et une touche florale apportée par le Cabernet Franc. N’ayez aucune hâte à l’ouvrir, car il est clair qu’il va se révéler sur les prochaines décennies. À partir de ce millésime, on retrouve l’assemblage que la propriété souhaite pérenniser (60% Merlot, 40% Cabernet Franc).

C’est vraiment décadent et riche, avec de superbes arômes de terre, d’épices, de fleurs givrées et de champignons frais, qui se prolongent sur un corps plein, des tannins fermes et mâchus, et une finale savoureuse. Très, très sérieux à partir d’ici. Un assemblage de 70 % merlot et 30 % cabernet franc. À essayer après 2025.

Le 2016 de La Gaffelière est superbe. Vif et précis, avec des couches de nuances, le 2016 est un vin d’une véritable clarté. L’orange sanguine, la lavande, le pétale de rose et la menthe apportent de l’éclat à ce Saint-Émilion d’une beauté saisissante. La Gaffelière est un assemblage de 70% Merlot et 30% Cabernet Franc, et c’est le Franc qui confère au vin tant de caractère et de complexité. C’est un Saint-Émilion absolument irrésistible. Stéphane Derenoncourt et Simon Blanchard interviennent en tant que consultants.

D’un rubis profond, le vin est rond, luxuriant, poli, concentré et fruité, avec de superbes accents de roche concassée et de notes florales.

Rubis profond et sombre, cœur ferme, reflets violets avec un léger éclaircissement sur le bord. Nez délicatement floral, soutenu par des fruits noirs, des cerises mûres et sucrées et une touche minérale. Bouche juteuse et élégante, aux fruits frais, tanins fins, bien structurée, avec une fine note de confiture de mûre en finale. Bon potentiel de garde.

Le nez offre quelques notes feuillues et herbacées, une pointe de bois et des notes de fruits rouges. Corps moyen avec un noyau tannique ferme, une acidité fraîche, un fruit discret, des notes de chêne douces et une finale plutôt longue. Un style juvénile et retenu qui a encore besoin de temps.

Second vin de La Gaffelière élaboré avec les conseils de Claude Gros, le 2016 Clos La Gaffelière est composé de 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc, élevé en partie en fûts et en béton. C’est un Saint-Émilion élégant, de corps moyen, avec une belle complexité (cerises noires, terre brune, terre humide), des tanins modérés, une bonne concentration et une finale nette et longue. Il est expressif et prêt à boire, mais je pense qu’il pourra se garder 10 à 15 ans, voire plus, grâce à sa pureté et son élégance.

Pourpre soutenu aux reflets grenat sur le bord. Bouquet intense de cassis, avec en arrière-plan des violettes et des fleurs de mûrier. En bouche, charpenté avec des notes finement granuleuses, se termine sur une finale légèrement friable avec des notes de peau de prune.

Kunz Fassprobe 17 : bouquet frais et soyeux, framboises, cerises, craie, fine touche de chocolat. Bouche moyenne, austère, avec un fruit délicat, beaucoup de bons tanins, une structure musclée, une aromatique puissante et une finale austère.

Nez frais et soyeux, framboise, cerise, craie, fine touche de chocolat. Bouche moyenne, austère, avec un fruit délicat, beaucoup de bons tanins, une structure musclée, une aromatique puissante, finale austère. 17/20 2023 - 2035

D’une couleur grenat profond, le 2016 La Gaffeliere offre un nez de prunes rouges compotées, de cerises noires et de kirsch, suivi de notes d’anis, d’écorce d’arbre moussue et de truffe. La bouche, de corps moyen, est élégante et raffinée, offrant une grande fraîcheur avec des tanins souples et une finale terreuse.

Puissant, souple, élégant, déjà bien en formes, ce cru est un avant-goût du grand vin.

Le nez un peu confit mais d’une superbe élégance se pose sur une chair plus soyeuse et profonde avec une verticalité de tanins juste se confirmant jusque dans la fin de bouche. Tout n’est qu’élégance et finesse.

Le vin est puissant et dense, doté d’une superbe structure tannique. Fruits et épices se mêlent aux notes laissées par le bois (vanille, café), qui s’intégreront avec le temps.

Rouge grenat. Ce vin a bien évolué durant les 18 derniers mois. Le bouquet a gagné en fraîcheur et révèle des nuances de baies rouges, de grenadine, suivies d’une touche crayeuse. Les tannins sont soyeux, parfaitement intégrés mais également puissants et parfaitement en phase avec la structure acide. Il annonce un début de maturité, tout en ayant du temps devant lui.

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement intense, fruité, pur, mais un peu discret. Bouche tout en minutie tactile, avec de la grâce dans le toucher et une accélération de la saveur entre le milieu et la finale. Bonne longueur sèveuse et raffinée. Comme de nombreux 2016, ce vin se referme. Observez comme il est rare à Saint-Emilion de trouver du grand vin avec un petit degré d'alcool (13°4).

Le nez est fruité, élégant, précis, racé et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre charnue, de bleuet et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de lilas, de fruits rouges ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et à une imperceptible pointe de camphre/poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la délicatesse, de la jutosité, une minéralité racée, de la précision, une fine trame acidulée, une jolie élégance, une fine tension, une jolie guideline, une matière soyeuse ainsi qu’un grain fin et très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cassis charnus associées à des touches de violette/bleuet, de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et d’épices douces/vanille. Les tannins sont bien menés. Un joli vin !

Un vin chaleureux, riche en tannins et aux savoureux arômes de fruits rouges, à la fois puissant et élégant. Sa densité ne nuit pas au fruité qui s’exprime pleinement et s’équilibre avec une structure prometteuse pour la garde. À boire à partir de 2025.