Château Valandraud 2021

Un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion séduisant d’équilibre et de fraîcheur

La propriété

Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château Valandraud rayonne parmi les plus belles propriétés de l’appellation.

Le vignoble

Le vignoble du Château Valandraud possède 12 hectares de vignes en production, situés sur des sols argilo-calcaires et siliceux-graveleux. 6,5 hectares de vignes sont dédiés à l’élaboration du vin de Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.

Le millésime

Épargné par le gel printanier, le vignoble subit une importante pression cryptogamique consécutive à une forte pluviométrie jusqu'en juillet. La rigueur des équipes tout au long du cycle végétatif a permis de préserver l’état sanitaire jusqu’aux vendanges.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’un tri densimétrique afin de conserver que les baies de maturité optimale. Réalisation de légères saignées. Extraction en douceur des tanins. Élevage de 18 à 24 mois en barriques 100% neuves.

Assemblage

Merlot (85%)
Cabernet franc (9%)
Cabernet sauvignon (6%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Valandraud 2021

Dégustation

Parfaitement équilibré, ce millésime 2021 séduit par sa concentration, son toucher soyeux ainsi que sa belle fraîcheur.