Château Valandraud 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Valandraud 2023

Dégustation

Ample et généreux, ce millésime séduit par sa belle acidité qui équilibre harmonieusement la sucrosité et un toucher particulièrement soyeux.

Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion onctueux et délicat

La propriété

Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château Valandraud rayonne parmi les plus belles propriétés de l’appellation.

Le vignoble

Le vignoble du Château Valandraud est situé sur des sols argilo-calcaires et siliceux-graveleux. 6,6 hectares de vignes sont dédiés à l’élaboration de ce vin de Saint-Émilion. Ce millésime 2022 est élaboré à partir de vignes âgées de 22 ans en moyenne.

Le millésime

Un hiver relativement clément précède un printemps chaud et à la pluviométrie faible mais régulière. Si ces conditions favorisent une développement végétatif rapide, elles entrainent également une pression mildiou d’une rare intensité jusque mi-juillet, maîtrisée par les efforts et la rigueur des équipes. Les fortes chaleurs de septembre assurent une maturité optimale des raisins avant des vendanges réalisées sous des conditions favorables du 21 septembre au 15 octobre.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. Tri densimétrique afin de ne conserver que les baies de qualité optimale. Élevage de 18 à 22 mois en barriques 100% neuves et foudre de 15 hl.

Assemblage

Merlot (84%)
Cabernet franc (8%)
Cabernet sauvignon (8%)