David Duband : Charmes-Chambertin Grand cru 2013

Agées de 85 ans, les vieilles vignes de Pinot Noir qui élaborent ce Charmes-Chambertin Grand Cru de la Maison David Duband apportent au vin gourmandise et structure. D'une robe rouge sombre aux reflets bleutés, ce Charmes Chambertin Grand Cru 2013 révèle un nez de fruits noirs et d'épices. Après aération, des notes de réglisse, framboise et grillé apparaissent. Au palais, ce Bourgogne est intense et riche, supporté par des tanins riches mais de qualité très noble. La finale sur la torréfaction est très persistante et se dissipera avec le temps.