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Delas : François de Tournon 2015

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Un Saint-Joseph gourmand et structuré

Grand vin de la Vallée du Rhône produit en appellation Saint-Joseph rouge, le Saint-Joseph François de Tournon 2015 de la Maison Delas Frères offre un bel exemple d’un vin dans lequel la gourmandise s’associe judicieusement à la finesse.

Déjà apprécié à la table des rois de France au XVIème, ce Saint-Joseph tient son nom en hommage au Cardinal François de Tournon, qui confia la gestion du collège de Tournon aux Jésuites.

Le vignoble du domaine s’étend sur une cinquantaine de kilomètres sur la rive droite du Rhône, de Chavanay au nord à Guilherand au sud. La zone bénéficie d’un climat continental modéré avec des étés chauds et secs tempérés par un bon niveau de pluviométrie. L’exposition sud, sud-est des vignobles combinée à des sols de schistes légers et de gneiss sur sols granitiques sont les clés de ce grand terroir.

Cuvée 100% variétale Syrah, le Saint-Joseph François Tournon 2015 de la Maison Delas Frères est un assemblage issu d’une rigoureuse sélection de raisins provenant des terroirs de Vion, Saint-Jean de Muzols, Mauves et Tournon.

À la dégustation, le Saint-Joseph rouge François Tournon 2015 de la Maison Delas Frères présente une jolie robe à la couleur rubis foncé. Au nez, la palette aromatique laisse la Syrah s’exprimer pleinement, sur des notes délicates de fruits noirs évoquant le cassis pour laisser place aux notes chaudes des épices. Au palais, l’attaque en bouche séduit par la texture tendre et veloutée de la matière. Bien présents, les tanins arborent une structure soyeuse qui séduit par la finesse du grain. Un Saint-Joseph délicat et gourmand à savourer dès maintenant ou en patientant d’ici 2025.

Parker : 93 / 100
Wine Advocate-Parker :
Inky and concentrated, the 2015 Saint-Joseph Francois de Tournon is no easy-drinking Saint-Joseph. It's smoky, herbal and ashy all at once, yet it's buoyed by ample black cherry fruit and vibrant acidity. This medium to full-bodied Syrah has plenty of tannins, but they're ultimately silky and most apparent on the long, licorice-tinged finish. This is approachable now but should be even better in 3 years and should drink well for at least another 10 after that.
Vallée du RhôneSaint-Joseph
Alcool
14.5

Encépagement
Syrah

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Suckling
92

Vinous - A. Galloni
92

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Septentrionales

Région
Vallée du Rhône

Appellation
Saint-Joseph

Couleur
Rouge

Producteur
Delas

Parker
93

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3