Domaine Belargus : Ronceray 2020
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Description
Un vin blanc sec de Loire minéral et expressif
La propriété
Vigneron passionné, Ivan Massonnat reprend en 2018 le domaine Pithon-Paillé, créé par Jo Pithon. Situé en Anjou, le Domaine Belargus veille sur un vignoble de 24 hectares conduit exclusivement en biodynamie. Élaborés à partir de grands crus, lieux-dits ou de monopoles rigoureusement sélectionnés, ces vins de Loire mettent en lumière la richesse et la minéralité du chenin blanc.
Le vignoble
Ronceray du Domaine Belargus est un vin d'Anjou élaboré à partir d’un assemblage de parcelles, d’une surface totale de 4,44 hectares, situées sur la croupe de Quarts-de-Chaume. Le nom de cette cuvée fait référence à l'Abbaye éponyme. Les seigneurs de la Haute Guerche, locataires des terres, reversaient aux moniales « les meilleurs quarts de la récolte », d’où le nom de « Quarts-de-Chaume ».
Assemblage
Ronceray 2020 du Domaine Belargus est un 100% chenin blanc.
