Domaine de la Pousse d'Or : Corton Grand cru "Bressandes" 2008

Le millésime 2008 est qualifié de miraculeux et la cuvée Corton Grand Cru Bressandes du domaine de la Pousse d'Or ne déroge pas à la règle. Suite à des conditions climatiques contrastées, la vigne a connu un débourrement tardif mais rapide et une lente maturation des raisins. Les vins rouges de cette année ont été produits en faible quantité à cause d'un tri sévère des baies. Ils sont caractérisés par une belle fraîcheur et une bouche croquante. La cuvée Corton Grand Cru Bressandes 2008 du domaine de la Pousse d'Or est un monocépage en Pinot Noir élevé sur lies en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs) pendant 18 mois. La robe grenat est profonde et laisse place à une belle finesse aromatique partagée entre les fruits noirs et un joli boisé. Des arômes que l'on retrouve en bouche aux côtés de tanins gras dans ce vin racé.