Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2011

Un vin rouge d'Echezeaux Grand Cru aux tanins délicats et élégants

Produit dans l'appellation d'Echezeaux Grand Cru, L'Echezeaux Grand Cru du Domaine des Perdrix est un vin rouge monocépage de Pinot Noir. Le vignoble est notamment implanté sur des sols argilo-calcaires à prédominance d'argiles.

D'une splendide robe limpide rubis aux reflets grenat, l'Echezeaux Grand Cru 2011 du Domaine des Perdrix dégage au nez des arômes fruités et acidulés mariant finesse et délicatesse. Le vin dévoile des saveurs de fruits frais et de fruits rouges en bouche, laissant paraître des tanins d'une grande délicatesse et élégance.

Wine Advocate-Parker :
Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Echézeaux 2011 from Domaine de Perdrix has a fine bouquet with crushed strawberry, Morello cherry and minerals on the nose, all with commendable focus and delineation. The oak here is adroitly integrated. The palate is medium-bodied with supple tannins, well-judged acidity, fleshy red cherry and raspberry fruit and a refined finish with appreciable substance.