Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2013
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge d'Echezeaux Grand Cru aux tanins présents, soyeux et tendus
L'Echezeaux Grand Cru du Domaine des Perdrix est un vin rouge monocépage de Pinot Noir. Propriétaires depuis 1996, Bertrand et Christiane Devillard possèdent une parcelle de 1,14 hectare dans l'appellation d'Echezeaux Grand Cru, les vignes étant implantées sur un terroir argilo-calcaire à prédominance argileuse.
D'une jolie robe sombre presque noire aux reflets violet, l'Echezeaux Grand Cru 2013 du Domaine des Perdrix développe un nez alliant finesse et délicatesse, avec des arômes de fruits noirs comme la myrtille et les cerises noires, de menthe et de poivre blanc. Le vin offre des tanins assez présents, soyeux et tendus, tout en dévoilant des saveurs mariant les fruits aux épices. À garder jusqu'en 2021-2023.