Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2014

Un vin rouge d'Echezeaux Grand Cru puissant et long

Vin rouge monocépage de Pinot Noir produit dans l'appellation d'Echezeaux Grand Cru, L'Echezeaux Grand Cru du Domaine des Perdrix bénéficie d'un terroir argilo-calcaire à prédominance argileuse. Bertrand et Christiane Devillard, qui sont propriétaires du Domaine des Perdrix depuis 1996, possèdent 1,14 hectare de vignes dans l'appellation.

À la dégustation, l'Echezeaux Grand Cru 2014 du Domaine des Perdrix présente une sympathique robe de couleur rubis foncé, aux reflets grenat et limpides. Il développe au nez de puissantes et complexes senteurs épicées de muscade, de cannelle, auxquelles s'ajoutent des arômes de fruits noirs avec du cassis et de la myrtille. Le vin fait preuve de puissance et de longueur en bouche, offrant de subtiles saveurs fruitées et épicées, ainsi que des tanins fermes mais apparaissant comme soyeux et mûrs. À garder jusqu'en 2026-2029.