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Domaine des Perdrix : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les 8 Ouvrées" 2015
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Description
Un vin rouge de Nuits-Saint-Georges 1er cru massif
Produit sur l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru, avec un vignoble d'une superficie de 8 ouvrées (4,28 ares), le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les 8 Ouvrées" du domaine des Perdrix est un vin rouge monocépage de Pinot Noir. Les vignes sont implantées sur un sol à dominance argileuse. Le vin est élevé en fûts de chêne durant 12 à 18 mois en fonction des millésimes.
Le Nuits-Saint-Georges "Les 8 Ouvrées" 2015 du domaine des Perdrix dévoile une jolie robe couleur grenat. D'une belle matière, le nez allie complexité et richesse, développant des fragrances d'épices, de fruits mûrs, de fèves de cacao et de vanille. Massif en bouche, le vin fait preuve de densité et dans le prolongement du nez, révèle des saveurs de fruits rouges et d'épices. À garder jusqu'en 2024-2028.
