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Domaine des Perdrix : Vosne-Romanée Village 2016
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Domaine des Perdrix : Vosne-Romanée Village 2016
Vosne-Romanée Village du domaine des Perdrix : un vin rouge d'un grand équilibre
Vosne-Romanée Village du domaine des Perdrix est un vin rouge monocépage de Pinot Noir produit sur l'appellation Vosne-Romanée Village. Issue d'une parcelle d'1,16 hectare, cette cuvée profite de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires à prédominance argileuse. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts traditionnels bourguignons de 228 litres appelés "pièce".
À la dégustation, le Vosne-Romanée Village 2016 du domaine des Perdrix révèle une robe de couleur grenat aux reflets violets. Le nez exprime des arômes de fleurs et d'épices. En bouche, le Vosne-Romanée Village 2016 du domaine des Perdrix offre des tanins mûrs et allie longueur et équilibre.
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