Domaine Jacques Prieur : Meursault 1er cru "Santenots" 2011

La cuvée Meursault Santenots Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est issue d'une parcelle de vigne située sur la commune de Meursault, d'exposition Est avec un beau terroir au sol profond. Etant située en bas de coteaux, elle représente un parfait équilibre entre terre et pierre qui favorise la maturité des raisins et la minéralité de ce 100% Chardonnay. Sa robe or vert brillant aux reflets argentés laisse place à un nez précis et expressif. Le bouquet aromatique est complexe sur des notes florales (acacia), d'herbes fraîches - fougère, menthe fraîche -, avec une jolie évolution sur des notes anisées. Le palais est savoureux et croustillant sur des touches pralinées, briochées et acidulées. La finale se termine sur une belle minéralité. La cuvée Meursault Santenots Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est élevée en fûts de chêne durant 20 mois.