Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Bouguerots" 2015
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ParkerDescription
Un vin blanc de Chablis Grand Cru puissant et au fruité charmeur
Le Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" de Domaine Laroche est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit dans l'appellation de Chablis Grand Cru. Le vignoble en production sur le climat s'étend sur une superficie totale de 31 ares. Les vignes bénéficient notamment d'une implantation sur une côte riche en pierres calcaires, alors que le bas du coteau est constitué d'argile.
À la dégustation, le Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" 2015 de Domaine Laroche offre une sublime trame acide. Le vin se montre fin et équilibré et dévoile une bouche ciselée, sans lourdeur et avec de sympathiques fragrances de fleurs blanches, tout en alliant parfaitement acidité et concentration. Une cuvée puissante au fruité charmeur.
Ce commentaire correspond à une description du profil général du vin présenté. Il faut néanmoins prendre en compte que celui-ci est amené à être remis en question en fonction de l'évolution des diverses caractéristiques du produit au cours du temps.
