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Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Bouguerots" 2015

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    Un vin blanc de Chablis Grand Cru puissant et au fruité charmeur

    Le Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" de Domaine Laroche est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit dans l'appellation de Chablis Grand Cru. Le vignoble en production sur le climat s'étend sur une superficie totale de 31 ares. Les vignes bénéficient notamment d'une implantation sur une côte riche en pierres calcaires, alors que le bas du coteau est constitué d'argile.

    À la dégustation, le Chablis Grand Cru "Les Bouguerots" 2015 de Domaine Laroche offre une sublime trame acide. Le vin se montre fin et équilibré et dévoile une bouche ciselée, sans lourdeur et avec de sympathiques fragrances de fleurs blanches, tout en alliant parfaitement acidité et concentration. Une cuvée puissante au fruité charmeur.

    Ce commentaire correspond à une description du profil général du vin présenté. Il faut néanmoins prendre en compte que celui-ci est amené à être remis en question en fonction de l'évolution des diverses caractéristiques du produit au cours du temps.

    Parker : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 Chablis Grand Cru les Bouguerots has a very expressive white flower-scented bouquet with touches of almond and wild honey. It is very seductive, the palate well balanced with a fine line of acidity. This feels saline in the mouth, quite sappy and it gets the saliva flowing toward the finish. You can just picture this accompanying some fine fruits de mer on a hot summer's day.
    BourgogneChablis
    Alcool
    13

    Encépagement
    Chardonnay

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Chablisien

    Région
    Bourgogne

    Appellation
    Chablis

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Domaine Laroche

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Grand cru

    Parker
    91

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3