Famille Perrin : Les Sinards 2013

Un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape à la finale racée et persistante

Issu d'un assemblage de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah, le Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" Rouge de Famille Perrin est un vin produit dans l'appellation de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée est réalisée avec de jeunes vignes de Beaucastel, ainsi que d'une vigne en fermage d'une superficie de 7 hectares. Ce vignoble jouit d'une implantation sur un terroir typique de l'appellation, composé de molasse marine du miocène recouvert par des cailloux roulés.

À la dégustation, le Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" Rouge 2013 de Famille Perrin se rapproche énormément des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Il présente une robe d'un rouge riche et profond, dégageant au nez des arômes d'une grande complexité, alliant les fruits noirs, le cacao, le tabac et les épices doux. Le vin montre une attaque en bouche généreuse et longue, offrant des tanins soyeux et d'une grande richesse. La finale est racée et extrêmement persistante.