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Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Vieilles Vignes" 2018

Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Vieilles Vignes" 2018

1er cru -  - - Blanc
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Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Vieilles Vignes" 2018

La complexité et la fraîcheur d’un Puligny-Montrachet signé Jean Chartron

La propriété

Installé à Puligny-Montrachet, le domaine Jean Chartron est propriétaire de Grands Crus et Premiers Crus de Bourgogne depuis 1859.

Le vignoble

Le domaine Jean Chartron s’étend aujourd’hui sur 14 hectares de vignes. Réunissant des parcelles prestigieuses classées en Premier Cru et en Grand Cru, cet ensemble constitue un exceptionnel patrimoine viticole en Bourgogne.

Vinification et élevage

Le Puligny-Montrachet Premier Cru « Vieilles Vignes » Jean Chartron fait l’objet d’une fermentation en fûts de chêne (100% de fûts de 1 à 5 ans). L’élevage se déroule en fûts sur lies fines durant 8 mois suivi d’un élevage en cuve pendant 3 mois.

Assemblage

Chardonnay (100%).

Dégustation

Robe
Ce grand vin blanc de Puligny-Montrachet présente une belle robe dorée.

Nez
Expressif, le nez allie des fragrances florales évoquant le chèvrefeuille à des notes de fruits secs grillés rappelant la noisette.

Bouche
C'est au palais que ce grand vin blanc de Bourgogne livre une superbe expression de son terroir de naissance dans un bouche ample, croquante et à la juste fraîcheur.

Service

Pour apprécier pleinement la complexité de ce Puligny-Montrachet Premier Cru, il est conseillé de le servir à entre 13 et 15°C.

Garde

Le Puligny-Montrachet Premier Cru « Vieilles Vignes » Jean Chartron peut patienter en cave jusqu'en 2023 pour dévoiler toute sa palette aromatique.

1.9.0