Joseph Drouhin : Montagny Village 2020

Un vin de Montagny rond et complexe

La propriété

Depuis 4 générations, le Domaine Joseph Drouhin est une référence incontournable des grands vins de Bourgogne. Fondé à 22 ans en 1880 par Joseph Drouhin, le domaine se développe au fil des années jusqu’à atteindre sa taille actuelle de 80 hectares répartis sur des appellations de renom (Beaune, Bonnes-Mares, Chassagne-Montrachet, Clos Vougeot, Corton-Charlemagne, Grands-Echezeaux, Pouilly-Fuissé, …).

Cette famille de précurseurs a, dès les années 1957, prôné le respect du terroir et de l’environnement tant dans la conduite du vignoble que dans l’élaboration de ses grands vins.

Exprimant avec authenticité la mosaïque et la richesse des terroirs bourguignons, les vins rouges et vins blancs du Domaine Joseph Drouhin sont reconnus pour leur élégance, leur intenses arômes fruités ainsi que leur gourmande complexité.

Le vignoble

Ce Montagny Village 2020 de Joseph Drouhin est élaboré à partir de raisins et de moûts issus de partenaires privilégiés du domaine. Ce vin de Montagny est une expression raffinée de l'identité de ce terroir situé au sud de la Côte Chalonnaise.

Vinification et élevage

Les raisins font l’objet d’un pressurage doux. Les jus de dernière presse ne sont pas sélectionnés dans l’élaboration de ce vin. Élevage de 6 à 8 mois en fûts (dont 20% de fûts neufs).

Assemblage

Chardonnay (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Montagny Village 2020 de Joseph Drouhin

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle teinte pâle.

Nez
Riche, le nez mêle des fragrances fruitées (pomme golden) et subtilement citronnées à des notes d'amande et de fougères.

Bouche
Une attaque vive précède une bouche dont la rondeur s’étire jusqu’à une finale persistante aux gourmands arômes compotés.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 13°C.

Garde

Ce vin blanc de Bourgogne peut patienter en caves jusqu’en 2025 environ pour exprimer l’ensemble de sa richesse aromatique.