L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2011

Un style généreux, ample et juteux, offrant de belles saveurs de melon, de pêche, de poire et de pomme jaune mêlées, rehaussées de notes de paille et de bruyère. Finale crémeuse. À boire dès maintenant et jusqu’en 2013. 2 000 caisses produites.

30 % Grenache Blanc, 30 % Clairette, 30 % Roussanne, 10 % Bourboulenc. Doux et floral. Juste un peu fermé. Très frais. (JR)

Le Clos de l'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 est remarquable. Cet assemblage de 30 % Grenache Blanc, 30 % Clairette, 30 % Roussanne et 10 % Bourboulenc, élevé principalement en cuves inox (la Clairette ayant été élevée en barrique), se montre classique au nez, sur des fruits à noyau, des notes de rayon de miel, d’épices et de minéralité, avec aussi des touches de brioche. Structuré, de corps moyen+ et doté d’une excellente acidité comme d’une belle richesse, c’est un blanc époustouflant qui brillera pendant 3 à 5 ans, voire plus longtemps.