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Louis Chèze : Caroline 2014

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    Saint-Joseph Caroline 2014 de Louis Chèze : un vin rouge d'une grande ampleur

    Le Saint-Joseph Caroline de Louis Chèze est un vin rouge issu de la Syrah produit sur l'appellation Saint-Joseph. Âgées de 40 ans en moyenne et situées à 300 mètres d'altitude, les vignes sont implantées sur des sols granitiques à muscovites. Le vin est élevé en fûts pendant 14 mois, avec une proportion de 20% de fûts neufs et de 80% de fûts vieux d'un ou deux vins.

    À la dégustation, le Saint-Joseph Caroline 2014 de Louis Chèze présente une robe lumineuse de couleur grenat. Le nez dégage des fragrances florales (violettes) mêlées à des notes poivrées. En bouche, le vin fait preuve d'ampleur et d'une grande puissance, puis révèle une belle persistance aromatique sur la finale.

    Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques. 

    Vallée du RhôneSaint-Joseph
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Syrah

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Vinous - A. Galloni
    90

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Saint-Joseph

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Louis Chèze

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3