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Louis Chèze : Caroline 2015

Louis Chèze : Caroline 2015
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    Saint-Joseph Caroline 2015 de Louis Chèze : un vin rouge puissant

    Vin rouge issu de la Syrah et produit sur l'appellation Saint-Joseph, le Saint-Joseph Caroline de Louis Chèze profite de vignes âgées de 40 ans en moyenne implantées à 300 mètres d'altitude sur des sols granitiques à muscovites. L'élevage du vin est réalisé durant 14 mois (dont 20% en fûts neufs et 80% en fûts âgés d'un ou deux vins).

    Le Saint-Joseph Caroline 2015 de Louis Chèze montre une robe de couleur grenat, assez lumineuse. Il développe au nez des arômes de fleurs (violettes) alliés à des notes de poivre. Ample et extrêmement puissant en bouche, le vin révèle une finale très persistante

    Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques. 

    Vallée du RhôneSaint-Joseph
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Syrah

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Vinous - A. Galloni
    92

    Wine Spectator
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Saint-Joseph

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Louis Chèze

    Classement

    Allergènes
    Contient des sulfites

    Winebox
    1

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    temperature
    14

    Accords mets & vins
    Viande Rouge / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...)

    01.1.3