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M. Chapoutier : Le Méal 2016

M. Chapoutier : Le Méal 2016
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Un vin blanc d'Ermitage ample et gras

Vin blanc monocépage de Marsanne produit dans la prestigieuse appellation Ermitage, l'Ermitage "Le Méal" de M. Chapoutier doit son nom au coteau sur lequel se situe sa parcelle en production. Les vignes plantées sur celui-ci sont âgées de plus de 50 ans, limitant les rendements et permettant d'offrir une exceptionnelle qualité. Le terroir est quant à lui constitué d'un sol d'alluvions fluvio-glaciaires anciennes et de galets, permettant au sol de se réchauffer plus facilement.

À la dégustation, l'Ermitage "Le Méal" 2016 de M. Chapoutier présente une robe de couleur jaune or brillant. Le nez offre des arômes intenses, alliant une splendide minéralité à de subtiles notes de céleri et d'un léger et intégré boisé. Le vin fait preuve d'ampleur, de gras et de finesse en bouche, dégageant de magnifiques saveurs exotiques d'une grande fraîcheur, ainsi qu'une touche d'amandes grillées.

Attention, ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution des diverses caractéristiques du vin au cours du temps. Il souhaite avant tout décrire le profil général du vin présenté.

Parker : 94 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Ermitage le Meal Blanc is all Marsanne and all power, with ample weight and richness on the full-bodied palate. Grilled melon and tangerine flavors are big, bold and round yet balanced by a hint of bitterness on the finish. It should drink well for two decades or more.
Vallée du RhôneErmitage
Alcool
14.5

Encépagement
Marsanne

Environnement
Vins Biodynamiques

J. Robinson
17

J. Suckling
96-97

Vinous - A. Galloni
95

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Côtes du Rhône Septentrionales

Région
Vallée du Rhône

Appellation
Ermitage

Couleur
Blanc

Producteur
M. Chapoutier

Sucrosité
Vins blancs secs

Classement
Sélections Parcellaires

Parker
94

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

temperature
13

Accords mets & vins
Fruits de mer

1.1.3