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Pascal Jolivet : Les Caillottes 2013

Loire - Sélections ParcellairesSancerre - Blanc - 12.5°
Pascal Jolivet : Les Caillottes 2013
25 € T.T.C.1 Bouteille (75cl)
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Un vin blanc de Sancerre harmonieux et vif

Les Caillottes de Pascal Jolivet est une cuvée née d'une sélection parcellaire de 3,5 hectares de vignes de Sauvignon Blanc de plus de 40 ans, sur des coteaux orientés plein sud, au lieu-dit La Plante des Près à Bué-en-Sancerre. Ce millésime 2013 est bien équilibré. Sa robe est jaune pâle teintée de vert. Le Sancerre les Caillottes 2013 de Pascal Jolivet dévoile un nez très fin et élégant, marqué par des arômes de pêche blanche et d'agrumes. En bouche, Les Caillottes 2013 de Pascal Jolivet est un Sancerre délicat et harmonieux. Sa matière est soyeuse avec une finale vive et aromatique.
LoireSancerre
Alcool
12.5

Encépagement
Sauvignon Blanc

Wine Spectator
88

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Centre

Couleur
Blanc

Producteur
Pascal Jolivet

Appellation
Sancerre

Sucrosité
Vins blancs secs

Région
Loire

Environnement
Agriculture Raisonnée

Classement
Sélections Parcellaires

Allergènes
Contient des sulfites

Winebox
1

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 2 ans

temperature
12

Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Fromage frais / Apéritif

1.8.1