Remoissenet Père et Fils : Savigny-Les-Beaune Village 2016
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Description
L’étoffe soyeuse d’un Savigny-lès-Beaune fruité
Historique et prestigieux vignoble de Bourgogne, le pittoresque petit village vigneron de Savigny-lès-Beaune est situé entre la montagne de Corton et Beaune, en Côte d’Or. C’est sur ces grands terroirs de Bourgogne que la très belle Maison Remoissenet Père & Fils a fait l’acquisition de parcelles de vignes situées sur l’appellation Savigny-lès-Beaune.
Produit en quantité très limitée (seulement 1 500 bouteilles pour le millésime 2016), le Savigny-lès-Beaune Village 2016 de la Maison Remoissenet Père & Fils est élevé en cuve bois de 2 tonnes puis dans 5 fûts en chêne dont 2 fûts neufs.
Réputée pour ses grands vins de Bourgogne superbement travaillés, la Maison Remoissenet Père & Fils présente un Savigny-lès-Beaune Village qui se distingue par la maturité du fruit. Véritable réussite de son millésime, le Savigny-lès-Beaune 2016 séduira par son profil suave dans un vin présentant une très belle longueur.
Un grand vin de Bourgogne de caractère à associer avec du veau ou du bœuf braisé qui promet une belle évolution en garde au cours des 15 prochaines années (d'ici 2033 environ).
