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Roc d'Anglade 2015

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    Un vin rouge du Languedoc signé Roc d’Anglade

    La propriété
    Le domaine du Roc d’Anglade a été fondé sur un territoire où la viticulture est présente depuis très longtemps. Les premières traces de vignes existantes dans la région Languedoc datent de 936 et Anglade connu un essor viticole fulgurant en 1870.

    Le vignoble
    Les vignes de Roc d’Anglade sont cultivées en agriculture biologique sur des coteaux exposés au nord, à l’est et au sud-ouest. Le terroir sur lequel évolue ces vignes de 25-30 ans est fait de marnes calcaires sur sous-sols argilo-limono-silicieux. Les 6 hectares qui composent ce vignoble sont enherbés naturellement.

    Vinification
    Vendanges manuelles. Levures indigènes. Vinification en cuve ouverte sans extraction. Cuvaison de 11 jours. Entonnage par gravité.

    Élevage
    Élevage de 18 mois sur lies fines. 1/3 demi-muids, 1/3 muids, 1/3 foudres. Filtration légère sur terre blanche.

    Assemblage
    Syrah
    , mourvèdre, grenache, carignan, cinsault

    LanguedocIGP Pays du Gard
    Alcool
    12.5

    Encépagement
    Carignan/Syrah/Grenache

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Vins Biologiques

    Pays
    France

    Mention qualité
    IGP

    Région
    Languedoc

    Appellation
    IGP Pays du Gard

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Roc d'Anglade

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3