Roc d'Anglade 2015

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Un vin rouge du Languedoc signé Roc d’Anglade

La propriété
Le domaine du Roc d’Anglade a été fondé sur un territoire où la viticulture est présente depuis très longtemps. Les premières traces de vignes existantes dans la région Languedoc datent de 936 et Anglade connu un essor viticole fulgurant en 1870.

Le vignoble
Les vignes de Roc d’Anglade sont cultivées en agriculture biologique sur des coteaux exposés au nord, à l’est et au sud-ouest. Le terroir sur lequel évolue ces vignes de 25-30 ans est fait de marnes calcaires sur sous-sols argilo-limono-silicieux. Les 6 hectares qui composent ce vignoble sont enherbés naturellement.

Vinification
Vendanges manuelles. Levures indigènes. Vinification en cuve ouverte sans extraction. Cuvaison de 11 jours. Entonnage par gravité.

Élevage
Élevage de 18 mois sur lies fines. 1/3 demi-muids, 1/3 muids, 1/3 foudres. Filtration légère sur terre blanche.

Assemblage
Syrah
, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault

LanguedocIGP Pays du Gard
Alcool
12.5

Encépagement
Carignan/Syrah/Grenache

Vin liquoreux
Non

Environnement
Vins Biologiques

Pays
France

Mention qualité
IGP

Région
Languedoc

Appellation
IGP Pays du Gard

Couleur
Rouge

Producteur
Roc d'Anglade

Allergènes
Contient des sulfites