Wine Advocate-Parker : The 2013 Chablis Grand Cru Les Preuses has an austere, wet granite, nettle and saline nose that is nicely poised. The palate is fresh and crisp with a keen line of acidity, a potent marine influence here with bundles of crisp Granny Smith apples mixed with lemongrass and lime toward the tensile finish. This is one of the best wines from William Fevre in 2013.
BourgogneChablis
Alcool
13
Encépagement
Chardonnay
Environnement
Agriculture Raisonnée
Meadow
93
J. Robinson
16,5
Vinous - A. Galloni
91
Pays
France
Mention qualité
AOC
Vignoble
Chablisien
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Producteur
William Fèvre
Sucrosité
Vins blancs secs
Classement
Grand cru
Parker
93
Allergènes
Contient des sulfites
En promotion
Non
Buvabilité
A boire dans les 8 ans
temperature
12-14
Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Viande Blanche / Volaille