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Billaud-Simon : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2016

Billaud-Simon : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2016
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Autres millésimes disponibles
Parker : 91 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Chablis 1er Cru Mont de Milieu is excellent, exhibiting a classic bouquet of lemon oil, pastry cream and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, concentrated and succulent, with a fleshy core of fruit balanced by bright acids, concluding with a stony finish. It's already quite expressive, so this will be compelling on release.
BourgogneChablis
Alcool
13

Encépagement
Chardonnay

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

Meadow
91

J. Robinson
17

J. Suckling
90

Vinous - A. Galloni
92

Wine Spectator
88

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Chablisien

Région
Bourgogne

Appellation
Chablis

Couleur
Blanc

Producteur
Billaud-Simon

Sucrosité
Vins blancs secs

Classement
1er cru

Parker
91

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 8 ans

Température de dégustation
T° de service

Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...)

1.1.3