Wine Advocate-Parker : The 2016 Chablis 1er Cru Mont de Milieu is excellent, exhibiting a classic bouquet of lemon oil, pastry cream and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, concentrated and succulent, with a fleshy core of fruit balanced by bright acids, concluding with a stony finish. It's already quite expressive, so this will be compelling on release.
BourgogneChablis
Alcool
13
Encépagement
Chardonnay
Vin liquoreux
Non
Environnement
Agriculture Raisonnée
Meadow
91
J. Robinson
17
J. Suckling
90
Vinous - A. Galloni
92
Wine Spectator
88
Pays
France
Mention qualité
AOC
Vignoble
Chablisien
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Producteur
Billaud-Simon
Sucrosité
Vins blancs secs
Classement
1er cru
Parker
91
Allergènes
Contient des sulfites
En promotion
Non
Buvabilité
A boire dans les 8 ans
Température de dégustation
T° de service
Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...)